Articles populaires – Assiette du jour

23 avril 2021

Salade verte au jambon de dinde maison et avocat

Voici la dernière tranche (congelée) du jambon de dinde (recette Cooking Julia).

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24 avril 2021

Méli-mélo superposé de crevettes-avocat-mangue (tartare en timbale au naturel)

Impossible pour moi de résister à l'envie de cet assemblage succulent et à cette disposition attrayante...

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6 mai 2021

Ta gelée lait-banane aux raisins secs (gélatine)

Ta version de ma gelée lait-banane (agar-agar) :

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18 mai 2021

Escalope de poulet et son tajine épicé d'abricots, pruneaux et pommes de terre

Pour 2 filets de poulet (300g) cuits à la toute fin et une quantité d'épices raisonnablement modérée (selon mon goût et pour permettre aux saveurs des fruits secs d'exister).

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7 mai 2021

Ma version de la tomate farcie à l'oeuf et au chèvre, inspirée de ta recette et réallisée à la poêle

<---Ta recette Mes tomates étaient un peu petites, j'ai dû malheureusement les évider aux deux tiers pour qu'elles contiennent leur farce. Je ferai mieux.

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21 mai 2021

Lentilles corail en salade

Voici une timbale de lentilles corail et surtout l'expression de mon plaisir à animer l'assiette de couleurs, de formes et d'un certain mouvement...

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23 mai 2021

Ma version très appliquée de ta ratatouille et oeufs

Avec des pignons de pin et des oeufs brouillés, chez moi.

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7 février 2021

Soupe de lentilles corail au vert de poireau, épaissie d'une cuillère de purée de pomme de terre en flocons

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Tags: légumineuses

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19 mars 2021

Poêlée de légumes communs, au naturel

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Tags: légumes

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27 mars 2021

Tortilla fenouil-pomme de terre, saveur citron-basilic

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Tags: oeufs

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11 avril 2021

Linguine aux asperges vertes et au parmesan

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Tags: légumes

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6 mai 2021

Ta tomate farcie à l'oeuf et au chèvre

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Tags: végétarien

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27 décembre 2018

Tes torti au pesto, mes linguine au pesto (avec la même aide culinaire)

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27 mai 2021

Purée de mangue et de kiwi en gelée d'agar-agar

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11 mai 2017

Salsifis cancoillotte à la fondue de poireaux et filet de poulet caramélisé

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23 mai 2018

Potage épais courgette poireau pomme de terre beurre (principe du mixage de légumes frais congelés avant cuisson)

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28 octobre 2018

Poelée de légumes frais congelés avec huile d'olive et purée industrielle au basilic

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4 juin 2018

Pâtes "escargots" (lumache) à la sauce tomate aux herbes et poirvon

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10 juin 2016

Steak haché frites haricots verts (quand on a bien faim et qu'on en devient maladroite au point de brûler la viande)

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16 juin 2016

Flan de l'Abbaye de la Coudre vanille/choco que tu m'as offert (ça a l'air un peu trop aqueux)

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17 juin 2016

Gratin de brocolis béchamel crème comté, crozets de Savoie, poulet mariné à l'estragon huile d'olive et fariné au sarrazin

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3 juillet 2016

Potage 3 couleurs : courgette menthe, pomme de terre lait, carotte coriandre, huile de lin

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3 juillet 2016

Photo mystère : à quoi va donc servir tout ce matériel ?

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25 juillet 2016

Poêlée méditerranéenne à l'étouffée, un peu grillée

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7 octobre 2016

Ton riz au lait au caramel

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