Tu m'as conseillé de faire des lasagnes. J'ai voulu compliquer les choses : cannelonis et pas de cuisson au four. La béchamel a été remplacée par de la crème fraîche mixée dans la duxelles de champignons de Paris avec la farine, mélange mousseux et léger...

Une prochaine, fois je détaillerai la technique de choix, de préparation, de réhydratation et de cuisson de la graine de couscous (aussi bien grain fin que moyen). Pour cette fois, le but était de savoir quoi faire des 4 légumes hyper présents sur les...