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Assiette du jour
25 juin 2021

Taboulé oriental au thon

Taboulé oriental au thon
J'utilise le reste de couscous d'avant-hier pour ce qu'on appelle "un taboulé oriental" (la dénomination fait polémique à cause de l'emploi à tort du mot "taboulé" dans une recette où la semoule de couscous prend indument la place du boulghour libanais...
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23 juin 2021

Couscous aérien aux fèves et citron confit

Couscous aérien aux fèves et citron confit
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7 juin 2021

Salade kiwi, crevettes et mogettes

Salade kiwi, crevettes et mogettes
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6 juin 2021

Hot-dog de courgette à la poêle

Hot-dog de courgette à la poêle
Hot dog de courgettes par Nycolette sur Les Foodies Tu cherchais une idée qui ne serait ni fast food ni austère pour manger des saucisses végétales. Nous avions déjà tenté, dans cet objectif, une adaptation des lentilles du Puy-saucisses et voici maintenant...
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2 juin 2021

Aspic de fruits rouges crus et banane

Aspic de fruits rouges crus et banane
Sur les réseaux sociaux, on peut admirer de nombreux cakes de fruits rouges crus pris en gelée. Le résultat est romantique et esthétique avec un niveau de facilité et de rapidité idéal, surtout que de mon côté, je n'ai pas "rangé" les fruits. Pour parler...
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