Assiette du jour

9 août 2016

Ta sauce tomate et légumes à la provençale

"Ce midi, je voulais faire des tomates farcies végétariennes avec deux grosses tomates que je laissais mûrir au jardin depuis quelques jours mais elles étaient trop mûres et la chair ne se tenait pas bien alors je les ai fait cuire avec des herbes et...

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5 août 2016

Ragoût de légumes

Tu as dégainé le tien, en sauce blanche ou rouge ? (carotte, tomate, oignon, courgette, aubergine et pomme de terre) : Je riposte par le mien, en sauce jaune (curcuma, butternut, pomme de terre, courgette, échalotte, poivron, champignon de Paris, ail,...

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5 août 2016

Butternut

Ta réponse : "Par la couleur on dirait de la carotte mais la texture est différente. Je dirais plutôt une variété de potiron."

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4 août 2016

Légume mystère

C'est quoi ces rondelles orange dans l'assiette ?

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28 juillet 2016

Oxalis et ceropegia

Voici les deux petites plantes mignonnes que j'ai prises chez le fleuriste de rêve près du bureau, mercredi soir. L'oxalis, d'un beau bordeaux sombre, fait comme des ailes de papillon qui se replient et elles ne se sont dépliées qu'une fois que je l'ai...

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28 juillet 2016

Ta cocotte de moules à la bière, riz au jus de moules safrané au curcuma

Je te laisse la parole : "J'ai préparé mon riz comme la dernière fois avec du curcuma.J'ai cuit les moules avec des échalotes, des herbes et un peu de bière (je n'avais pas de vin blanc).Avec l'eau des moules j'ai fait une sauce assaisonnée au curcuma...

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25 juillet 2016

Tes courgettes grillées pour accompagner tes lasagnes

J'adore l'aspect grillé de ta composition.

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25 juillet 2016

Poêlée méditerranéenne à l'étouffée, un peu grillée

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21 juillet 2016

Se désaltérer et s'hydrater sous la canicule : la pastèque froide

Rafraîchissante, pleine de minéraux, de vitamines, peu sucrée et avec un index glycémique faible tout en apportant un peu d'énergie

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21 juillet 2016

Les lasagnes aux légumes de ton traiteur m'ont inspirée mais pas avec le même résultat...

Ta photo : elles ont l'air croquantes et j'aime ce gratinage appétissant à même la lasagne, ces légumes rôtis quasiment à sec... Miam ! Les miennes ont perdu les couleurs si belles à cru et c'était trop humide, trop mou, on voit de l'eau de légumes dans...

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