17 mai 2021
Ta salade de dés et oeufs de saumon aux pâtes perles
Ma version est un peu trop riche en ingrédients saumon (tu n'as pas précisé les quantités d'oeufs de saumon), je ne m'attendais pas à ce que ce soit presque écoeurant. Il aurait fallu que je fasse attention à la densité d'oeufs de saumon : un bon 25% comme toi et non pas 60%.
Heureusement, c'est une erreur facile à rectifier : rajouter des pâtes, tout simplement. En revanche, je préconise jus et zeste de citron à la place du vinaigre et pas de sel ajouté du tout.
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