Articles populaires – Assiette du jour

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

12 novembre 2016

Ma soupe de gnocchis aux légumes à la menthe

Soupe : carotte (en fines lamelles d'épluchures), rondelles fines de navet, 10 cm de poireau, coriandre, menthe. Gnocchis à dorer à la poêle (20 min à feu doux et surveiller, les amener à quasi dessication puis cuire dans la soupe pendant 5 min).

Posté par Alendive à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2016

Mon omelette aux oignons à l'échalote

Donc pas d'oignon parce que c'est plus sucré que l'échalote qui est simplement suave, plus subtile et ne brûle pas aussi vite que l'oignon.

Posté par Alendive à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2016

Ma pomme cuite

Moins jolie que tes poires, mais c'était une pomme bio avec de la cassonade et une lichette de beurre; très vite, en tiédissant le jus s'est gélifié sous l'effet de la pectine de la pomme.

Posté par Alendive à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2016

Le dessert de ton diner

Poires rôties au four avec du miel et des amandes accompagnées de deux tranches de gâteau aux pommes (fait avec une aide culinaire)

Posté par Alendive à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2016

Photo mystère

Quels sont les 3 ingrédients ?

Posté par Alendive à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2016

Ton gratin de figues

"Je les ai cueillies ce matin et j'en ai fait un gratin avec du miel et de la cannelle. Désolé, j'ai oublié la photo en les sortant du four !"

Posté par Alendive à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2016

Galette kabyle-bretonne

Semoule fine et sarrasin.

Posté par Alendive à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2016

Tes pommes au four

Je te cite : "Sucre, cannelle, beurre et miel. 40 minutes au four à 185 degrés. Les pommes golden étaient toutes ratatinées avant cuisson."

Posté par Alendive à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2016

Tes verrines de fraises au mascarpone

Je te cite "j'ai mélangé 50 g de sucre avec 1 jaune d’œuf et 125 g de mascarpone puis j'ai ajouté le blanc d’œuf battu en neige. J'ai mixé quelques fraise avec du sucre pour faire un coulis et j'ai alterné les couches dans les verrines. 4 heures au frais...

Posté par Alendive à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2016

Chartreuse jaune : ton cadeau (bain de bouche)...

Jaune. Sésame. T'as perdu.

Posté par Alendive à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2016

1336, n° 6 ! Camomille !

Cette fois, ce n'est pas contenu dans une mousseline mais un sachet plat classique.

Posté par Alendive à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2016

Tes courgettes rondes farcies

À la farce de ton traiteur !

Posté par Alendive à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2016

Ragoût de légumes

Tu as dégainé le tien, en sauce blanche ou rouge ? (carotte, tomate, oignon, courgette, aubergine et pomme de terre) : Je riposte par le mien, en sauce jaune (curcuma, butternut, pomme de terre, courgette, échalotte, poivron, champignon de Paris, ail,...

Posté par Alendive à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2016

Butternut

Ta réponse : "Par la couleur on dirait de la carotte mais la texture est différente. Je dirais plutôt une variété de potiron."

Posté par Alendive à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2016

Légume mystère

C'est quoi ces rondelles orange dans l'assiette ?

Posté par Alendive à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2016

Tes courgettes grillées pour accompagner tes lasagnes

J'adore l'aspect grillé de ta composition.

Posté par Alendive à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2016

Se désaltérer et s'hydrater sous la canicule : la pastèque froide

Rafraîchissante, pleine de minéraux, de vitamines, peu sucrée et avec un index glycémique faible tout en apportant un peu d'énergie

Posté par Alendive à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2016

Ta tarte aux pommes tranchées épais

Et du coulis de pêche ainsi que des abricots pour combler les trous, faute suffisamment de pommes. C'est bien ça ? Et de la cannelle ! C'est bien ça ?

Posté par Alendive à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2016

Réponse

Silicone et épices. Tu pourras faire des crêpes et prendre des photos. Donc c'était comme ça au départ et... snif c'est arrivé chez toi tout sinistré...

Posté par Alendive à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2016

Filet mignon de dinde pané sans oeuf, courgettes coriandre poireaux

Je ne sais pas cuire la viande, elle est toujours sèche : cuisson trop longue là encore. Pour éviter de cuire les 2 faces dans de l'huile, je cuis la seconde avec un huitième de tranche de fromage (ici, Gouda pré-tranché et une seule tranche suffit l...

Posté par Alendive à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2016

Crudités : on reprend les mêmes, enfin presque

Voici le reste des crudités et du yaourt grec avec un nouvel exercice de présentation sans prétention mais avec un peu d'espièglerie. Toujours des zestes de citron, beaucoup, plein, j'adore, mais cette fois avec de l'aneth et quelques endives d'humeur...

Posté par Alendive à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2016

Ta tarte aux pommes simple comme la mienne (Y)

Et tu l'as aimée. Et tu es très bon élève Admirons et salivons.

Posté par Alendive à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2021

Ma version très appliquée de ta ratatouille et oeufs

Avec des pignons de pin et des oeufs brouillés, chez moi.

Posté par Alendive à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

1 vote

21 mai 2021

Lentilles corail en salade

Voici une timbale de lentilles corail et surtout l'expression de mon plaisir à animer l'assiette de couleurs, de formes et d'un certain mouvement...

Posté par Alendive à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2021

Ma version de la tomate farcie à l'oeuf et au chèvre, inspirée de ta recette et réallisée à la poêle

<---Ta recette Mes tomates étaient un peu petites, j'ai dû malheureusement les évider aux deux tiers pour qu'elles contiennent leur farce. Je ferai mieux.

Posté par Alendive à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>