Assiette du jour

17 mai 2021

Ta salade de dés et oeufs de saumon aux pâtes perles

Ma version est un peu trop riche en ingrédients saumon (tu n'as pas précisé les quantités d'oeufs de saumon), je ne m'attendais pas à ce que ce soit presque écoeurant. Il aurait fallu que je fasse attention à la densité d'oeufs de saumon : un bon 25%...

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16 mai 2021

Ta ratatouille sur omelette baveuse, dans une assiette ancienne "Guirlandes Louis XVI" (Faïences de Salins)

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6 mai 2021

Ta tomate farcie à l'oeuf et au chèvre

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Tags: végétarien

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6 mai 2021

Ta gelée lait-banane aux raisins secs (gélatine)

Ta version de ma gelée lait-banane (agar-agar) :

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1 mai 2021

Du muguet dans ton jardin, sous un ciel bleu

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16 avril 2021

Tes lentilles du Puy sèches aux saucisses végétales et son carotte-oignon

Ma recette Ta version :

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Tags: végétarien, saucisses-végétales, inspiration

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3 mars 2021

Ton gâteau invisible aux pommes Golden

Inspiration : http://www.revesdepatissiere.com/2015/03/15/gateau-invisible-aux-pommes/

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Tags: sucré, inspiration

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15 février 2021

Nouvelles des oiseaux du jardin de YR

La neige tient encore au sol (jour +5) et les oiseaux reçoivent des raisins secs et des noix. Mésange bleue Merle noir femelle Merle noir femelle Merle noir albinos mâle

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12 février 2021

Le chat de la maison Y. et les pensionnaires du jardin, par un jour de neige

Le spectacle de la neige au soleil est aussi beau que celui des flocons qui ont tourbillonné toute la matinée. "Pour profiter de la neige, restons bien au chaud !" C'est la position défendue par le chat de la maison qui applique ses idées avec la posture...

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10 février 2021

Tes "oeufs au lait", madeleine de Proust de ta famille

La simplicité extrême pour cette base de flan qui porte uniquement le goût des 3 ingrédients. Pour 4 ramequins de ce flan dans sa plus pure épure : 50 g de sucre, 50 cl de lait, 3 oeufs. Facultatif : grains de raisins secs, vanille, etc. Enfourner en...

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