Le beurre n'est pas inintéressant dans cette salade de fruits, outre ses vertus gastronomiques : il fixe, en tant que lipide, les vitamines liposolubles, dont la vitamine C particulièrement riche dans ces 2 fruits. Attention, la vitamine C meurt dans les 10 minutes de l'épluchage, donc à composer au moment du dessert, en veillant à préparer la sauce sucrée avant l'épluchage.

Kiwi clémentine 1

Kiwi clémentine 2

Kiwi clémentine 3

Kiwi clémentine 4

Kiwi clémentine 5

Kiwi clémentine 6